Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть свой магазин и не прогореть?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Желание потенциального покупателя подойти к торговому островку во многом определяет прибыльность бизнеса. Существует ряд факторов, соблюдение которых позволяет максимизировать проходимость торговой точки и увеличить вероятность совершения человеком покупки.
Планирование открытия в бизнес плане торговой точки
[adsense1]
Открыть точку в торговом центре сложно не из-за мудреного алгоритма организации.
А из-за потенциальных серьезных рисков, которые могут повлечь финансовые потери и даже закрытие магазина.
Избежать их можно с помощью детального планирования деятельности.
Под планированием подразумевают систему мероприятий, направленных на получение полной картины того, как может развиваться бизнес.
Сюда относят анализ целевой аудитории, посетителей торгового центра, расчет размера будущего среднего чека, налаживание процесса поставок, выбор маркетинговой стратегии.
Специалисты рекомендуют составить не просто вариант развития торговой точки, а три версии:
- реалистичную – основанную на сухих фактах и размышлениях;
- оптимистичную – сценарий идеального развития;
- пессимистичную – как будет выглядеть бизнес при появлении проблем.
Они помогут предпринимателю подготовиться к любому исходу дела.
Шаг 4: составить бизнес-план
Спланировать предстоящие расходы и рассчитать основные показатели эффективности поможет бизнес-план магазина. Также он позволит просчитать риски и определить окупаемость товара, а следовательно — предстоящий доход.
- Посчитайте единовременные затраты. Например, расходы на ремонт помещения, покупку торгового оборудования, регистрацию предприятия, закупку первой партии товара и т.д. Предположим, что эта сумма составит 500 тысяч рублей.
- Запишите ежемесячные расходы: на аренду, рекламу, коммунальные платежи, закупку товара, оплату труда персонала. Например, получается 300 тысяч рублей.
- Посчитайте планируемый доход. Для этого нужно использовать информацию о среднем чеке и пропускной способности аналогичных магазинов. Предположим, что средний чек в подобных магазинах 600 рублей, а пропускная способность примерно 40 покупателей в день. Выручка в месяц составит 720 тысяч рублей.
- Чтобы рассчитать предполагаемую прибыль, нужно вычесть из дохода постоянные расходы, а также налоги и непредвиденные расходы. Предположим, что остается 100 тысяч рублей.
- Теперь возможно посчитать окупаемость бизнеса. Если вложения в бизнес составили 700 тысяч рублей, прибыль в месяц составляет 100 тысяч рублей, то магазин окупится через 7 месяцев.
Бизнес-план можно заказать у специалиста или написать самостоятельно. Готовые шаблоны лучше использовать как базу, которую вы можете изменить под себя.
Например, чтобы открыть магазин одежды, потребуется 2,4 млн рублей:
| Статья расходов | Сумма, тыс. руб. |
|
Аренда помещения |
200 000 |
|
Подготовка помещения: покраска стен, перепланировка |
500 000 |
|
Торговое и кассовое оборудование |
500 000 |
|
Закупка товара на 2 месяца |
от 1 000 000 |
|
Реклама и продвижение |
80 000 |
|
Работа персонала |
100 000 |
|
Прочие расходы |
20 000 |
|
Итого |
2 400 000 |
Шаг 7: выбрать код ОКВЭД
ОКВЭД — это классификатор видов экономической деятельности. В России каждый предприниматель или компания, кто что-то производит, продает или оказывает какие-либо услуги, обязаны указать в регистрационных документах один основной и несколько дополнительных кодов из классификатора.
Есть ОКВЭД основной — это тот, что приносит больше всего доходов. Он один. А дополнительные — указывают, чем еще будет заниматься бизнес.
При этом лишних ОКВЭД лучше не указывать. Подходите к выбору кодов внимательно. Особенно юрлица, поскольку они указывают коды в уставных документах.
Если вы ведете не ту деятельность, что указали при регистрации, вам грозит штраф. Согласно статье 14.25 КоАП РФ он составляет 5 тысяч рублей. Могут возникнуть и другие сложности.
Компания занималась оптовой торговлей и установкой систем вентиляции, но при этом у них был указан ОКВЭД для розничной торговли. Налоговая обратила на это внимание и заявила, что фирма нарушает закон, так как не применяет кассу. В итоге пришлось объяснять налоговикам, что ОКВЭД есть, но розницы нет, поэтому касса не нужна.
Шаг 12: оформить уголок потребителя
В розничном магазине должен быть информационный стенд — «Уголок потребителя». В его составе:
- Копия документа о государственной регистрации ИП или юрлица.
- Документы, которые разрешают вести определенную деятельность: лицензии или свидетельства о госаккредитации. Например, для магазина — лицензия на продажу алкоголя и табачной продукции.
- График работы и адрес торговой точки.
- Закон «О защите прав потребителей» и постановление правительства «Правила продажи отдельных видов товаров».
- Книга жалоб и предложений.
- Перечень контролирующих и надзорных органов с адресами и телефонами.
- Порядок обслуживания льготных категорий граждан.
- План эвакуации и правила пожарной безопасности.
Где открыть свой магазин?
Перед открытием магазина стоит взвесить все «за» и «против», решить, будет ли это торговая точка в «уличном» формате или размещенный шоу-рум в торговом центре. Магазин на свежем воздухе всегда на виду у покупателей. Они могут увидеть продукцию и сразу приобрести. Собственник самостоятельно устанавливает график работы, выбирает оформление магазина на свой вкус.
Стоимость аренды уличной палатки ниже, нежели площади в крупном торговом центре. Начинающему бизнесмену придется:
- общаться с контролирующими органами;
- оплачивать услуги ЖКХ;
- обеспечивать безопасность уличной палатки с товарами;
- согласовывать вывески.
Планирование открытия в бизнес плане торговой точки
Открыть точку в торговом центре сложно не из-за мудреного алгоритма организации.
А из-за потенциальных серьезных рисков, которые могут повлечь финансовые потери и даже закрытие магазина.
Избежать их можно с помощью детального планирования деятельности.
Под планированием подразумевают систему мероприятий, направленных на получение полной картины того, как может развиваться бизнес.
Сюда относят анализ целевой аудитории, посетителей торгового центра, расчет размера будущего среднего чека, налаживание процесса поставок, выбор маркетинговой стратегии.
Специалисты рекомендуют составить не просто вариант развития торговой точки, а три версии:
- реалистичную – основанную на сухих фактах и размышлениях;
- оптимистичную – сценарий идеального развития;
- пессимистичную – как будет выглядеть бизнес при появлении проблем.
Они помогут предпринимателю подготовиться к любому исходу дела.
Преимущества собственного бизнеса
Если вы ознакомились с особенностями бизнес-центров, то стоит узнать подробнее о преимуществах собственного бизнеса.
Вот основные пункты, на которые стоит обратить внимание:
- вы получаете стабильную зарплату, которая зависит только от ваших стремлений и умений;
- вы сможете распоряжаться собственным временем так, как вы этого желаете;
- бизнес подразумевает под собой занятие любимым делом, поэтому никто не вынуждает вас работать в полсилы;
- вы сможете поручить те дела, в которых ничего не соображаете, более опытным сотрудникам;
- если вдруг возникнут проблемы, начальник не будет ругать и отчитывать вас.
Как вы уже успели заметить, преимуществ у собственного бизнеса очень много. Главное, чтобы вы смогли правильно составить план и подыскать нужных сотрудников.
В результате можно получать немалую прибыль. Однако она зависит от ваших стремлений и целей, ведь только сильный человек сможет добиться желаемого результата.
Это основные моменты, которые касаются бизнеса в различных бизнес-центрах. Если вы подыщете подходящее место и сможете развить там свое дело, то результат не заставит себя долго ждать.
Какие есть разновидности
На сегодняшний день существуют разные типы заведений. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки для предпринимателя.
Наиболее известные в наше время направления — это классическое кафе с посадочными местами, а также точки «to go». В первом случае обслуживание клиентов происходит в просторном помещении с большим количеством столиков. Рестораны предлагают не только напитки, но и выпечку, холодные закуски. Клиенты проводят там долгое время и посещают такие места, чтобы отдохнуть и насладиться атмосферой.
Второй тип — это чаще всего небольшие по площади заведения, которые специализируются на приготовлении продуктов навынос. Они также делятся на несколько подвидов. Первый вариант — это киоск. Второй — торговый островок в ТЦ. Еще одна разновидность, которая набирает популярность в последнее время, — это мобильные точки. Приготовление и продажа горячих напитков осуществляется в кузове или багажнике автомобиля.
Чтобы определить, что нужно для открытия кофейни с нуля, необходимо выбрать предпочтительный тип. Классические кафетерии создавать сложнее, поскольку требуется много техники и разрешительной документации. Но они принесут больше прибыли в долгосрочной перспективе. Заведения «to go» требуют меньших затрат при старте бизнеса.
Привлечение первых клиентов
Если открыть маленькую кофейню в торговом центре или любом другом проходимом месте, то проблем с посетителями не будет. Однако если точка расположена в менее удачной локации, то хозяину придется идти на ухищрения. Например, познакомиться с продавцами магазинов в округе. Они могут покупать кофе сами и рекомендовать его другим. Еще один способ — нанять промоутера, который будет раздавать листовки. Это могут быть как обычные флаеры, так и скидочные купоны. Метод, набирающий популярность в последнее время, это таргетированная реклама в социальных сетях. Объявления будут показываться людям, которые интересуются подобными заведениями, что повысит ее эффективность.
Какой бизнес лучше открыть: факторы выбора
Открывая собственный бизнес, вы должны будете решить ряд задач – как стратегических, так и процедурных и творческих – чтобы предприятие начало работать и приносить доход.
- Выбор ниши.
Для начала разберитесь с тем, какой именно бизнес вы будете открывать, определитесь с отраслью и рыночной нишей. Какими преимуществами должен обладать ваш бизнес, чтобы быть успешным и востребованным? Каковы особенности выбранной бизнес-ниши?
- Выбор идеи.
После этого нужно выработать бизнес-идею, ответив на вопрос, чем именно предстоит заниматься фирме. Идея для бизнеса должна быть реализуемой на практике и перспективной. Уникальность – не главное для бизнеса, но нужно иметь какую-то изюминку, выгодно отличающую вас от конкурентов.
- Маркетинговая стратегия.
На бизнес-идее строится маркетинговая стратегия фирмы. Эта стратегия складывается из нескольких компонентов: базовое определение направления деятельности компании, способы привлечения и удерживания клиентов, отстройка от конкурентов, выбор рекламных каналов, уникализация своих товаров и услуг (чтобы они выгодно отличались от других предложений на рынке).
- Готовность к борьбе.
Начинающий предприниматель должен быть готов к долгой и упорной борьбе за успех, зачастую рутинной, с множеством ошибок в процессе. Желательно сразу настроиться на то, что легко не будет, и ответственность за все шаги бизнесмен несет сам, но успех возможен, если приложить достаточно усилий. Кроме того, открыть свой бизнес – это только начало долгого пути: если дело пойдет хорошо, то предпринимателя ждут годы активного труда. Поэтому желательно обеспечить себе поддержку близких и родных, чтобы не сломаться и не бросить свое дело при первых же неудачах.
- Регистрация.
В разных странах процедуры регистрации коммерческих фирм сильно отличаются, и, решая, какой малый бизнес лучше открыть, нужно изучить все юридические тонкости этого процесса. В РФ зарегистрироваться можно как ИП или как юридическое лицо. Подумайте, что будет целесообразнее в вашем случае.
- Бизнес-план.
Составление бизнес-плана необходимо всем, кто собирается открывать свой бизнес, независимо от его специфики. Он включает в себя стратегию развития фирмы, тактические мероприятия, сроки и затраты. Правильно написанный бизнес-план позволяет оценить перспективность фирмы.
Из этого документа должно быть ясно, каким стартовым капиталом необходимо располагать, чтобы открыть свое дело. На случай форс-мажоров и незапланированных расходов следует увеличить эту цифру в полтора раза. Если своих финансовых средств у предпринимателя нет, можно обратиться в надежный банк за кредитом на максимально возможный срок и под самые низкие проценты.
- Организация отчетности.
Вопросы бухгалтерской отчетности и документооборота тоже стоит продумать заранее. Если у вас нет соответствующего образования, лучше сразу нанять опытного бухгалтера. Это можно сделать в рамках договора на аутсорсинг либо пригласить на работу кого-то из знакомых бухгалтеров.
Личность основателя бизнеса во многом определяет успех всего проекта. В этой деятельности важны такие качества, как стойкость, быстрота реагирования, собранность, работоспособность, высокая самоорганизованность, энергичность, лидерские качества. Немало прекрасных бизнес-идей застряли на стадии замысла, потому что у авторов не хватило сил, мотивации и навыков для того, чтобы открыть свое дело и упорно заниматься его развитием. Поэтому на этапе раздумий о том, какой небольшой бизнес лучше открыть, нужно проанализировать собственные возможности, психологические особенности и ограничения, а не только рыночную конъюнктуру.
Помимо склада характера, важными ресурсами руководителя бизнеса являются его профессиональные навыки, знания, накопленный опыт, связи. Если человек открывает собственное дело в той области, где уже работал какое-то время и хорошо знает нюансы, это дает ему преимущество перед менее информированными и опытными предпринимателями.
Тест центра для торговли перед открытием точки
Выгодность аренды места в центре для торговли ощутима не всегда.
Если неверно подобрать собственника сдающего в аренду, можно получить только лишь негатив от партнерства.
Подобрать центр для торговли просто.
Довольно уделять 2 дня для собственных наблюдений и анализа.
Делайте выводы по таким показателям:
-
Платежеспособность.
В бумажник или пакет с приобретениями к людям смотреть не выйдет.
Но даже час наблюдения за посетителями даст возможность выделить, как часто они выполняют приобретения.
Возможно, большое количество приходит за развлечениями и приятным отдыхом.
Это будет прекрасно для организации фаст-фуда, но не продажи изделий из мех.
-
Соперники.
Важно, чтобы рядом не было прямых соперников.
Но вот большие якорные точки близкой стилистики будут для пользы.
Например, в некоторых супермаркетах есть товары для зверей.
Но рекомендуют там скромный выбор.
Разложите рядом зоомагазин, и получите постоянный поток пользователей.
-
Район.
Об обстановке вокруг ТЦ тоже ненужно забывать.
Аудитория центров офисного типа и спального района совсем различная, как и необходимости.
-
Активность.
Главное – сколько людей посещает центр для торговли.
Не нужно слепо доверять словам руководства.
Лучше сделайте два своих «замера»: по утру в будний день и вечером в выходной.
Как открыть точку в торговом центре: пошаговый план
На то, чтобы перейти на один из специальных налоговых режимов, отводится ровно месяц с даты регистрации. Если в этот период ничего не делать, вас автоматом поставят на общий налоговый режим — ОСН. Он предполагает расчет и уплату НДС, ведение полной бухгалтерии и повышенные требования к отчетности. Плюсов у ОСН нет решительно никаких. Это самый сложный, тяжелый и дорогой налоговый режим. Его используют предприятия со штатом более 100 сотрудников да и то потому, что деваться некуда — обязывает законодательство.
Вы будете выбирать из:
- упрощенного налогового режима — УСН. Бывает 2 типов: УСН 6% от доходов и УСН 15% “доходы минус расходы”. В первом случае вы платите 6% от валовой годовой выручки, а во втором — 15% от чистой прибыли. Для розничной торговли второй вариант предпочтительнее;
- единого налога на вмененный доход — ЕНВД. В этом случае налогооблагаемой базой будет не прибыль, а площадь арендуемого помещения. За продуктовый магазин площадью 8 квадратных метров придется платить около 12000 в квартал. Сумма приблизительная и зависит от рода деятельности, региона и адреса нахождения торговой точки. С ЕНВД есть большое “но”: его с большой долей вероятности отменять с 2021 года;
- патентной системы налогообложения — ПСН. Здесь вы просто платите в бюджет фиксированную сумму. Она не зависит от выручки, прибыли или площади помещения. Единственный критерий — род деятельности. Сумма и перечень предпринимателей, имеющих право использовать патент утверждаются региональными властями.
Искать лучше на бесплатных сайтах объявлений или местных риэлторских контор. В идеале найти помещение от собственника — так вы не заплатите комиссию агенту. Требования к помещению:
- оно должно быть выведено в нежилой фонд и подходить для вашего вида деятельности. Например, продавать крепкий алкоголь можно только в магазине с площадью не меньше 50 квадратных метров;
- наличие инженерных систем: пожарной сигнализации, тревожной кнопки и охранной системы, видеонаблюдения;
- удобное расположение с большим пешеходным трафиком;
- стоимость квадратного метра аренды — чем меньше, тем лучше.
Один из самых ответственных этапов во всем деле. Вот несколько способов поиска поставщиков:
- через интернет. Вбиваете в строку поиска наименование “продукты оптом в вашем городе” и выбираете из предложений;
- через знакомых предпринимателей;
- поставщики сами могут вас найти. Нередко торговые представители обходят новые магазины для поиска рынков сбыта своей продукции.
Со снабженцами заключается договор поставки. Обратите на этот документ пристальное внимание. Пропишите выгодные для себя условия: отсрочки платежей, скидки за объемы или наличный расчет по факту. Не стесняйтесь торговаться с поставщиками касательно цен.
Подается в течение 5 рабочих дней после начала деятельности. То есть после того, как магазин уже заработал. Способы подачи:
- личный визит в отделение Роспотребнадзора;
- через многофункциональные центры;
- в электронном виде.
Госпошлина за подачу уведомления не берется. Обычно делают так: скачивают из сети бланк уведомления, заполняют его в 2 экземплярах и относят в Роспотребнадзор. Одна копия остается в отделении госучреждения, вторую визируют печатью и подписью и оставляют предпринимателю.
Как открыть офлайн-магазин
Последние несколько лет этот рынок показывает стабильный динамичный рост, о чем говорит статистика. С каждым годом размеры становятся все больше в натуральном выражении, а в денежном — это еще заметнее. Аналитики говорят, что впереди – увеличение его емкости.
В итоге цветочный магазин можно расценить как один из максимально перспективных готовых идей, хотя риск все же есть. Его рентабельность тоже постоянно растет, как и средние показатели.
Основные угрозы заключаются в выраженной сезонности и вероятности, что предприниматель неверно спланирует объемы под реализацию. Большинство продаж приходится на «праздничные» месяцы – февраль с мартом, майские значимые дни, сентябрьские и декабрь. Лето же считается «мертвым» сезоном, когда выручка стабильно падает из-за недостаточной реализации.
Динамика объема продаж цветочной продукции по месяцам
Этот показатель будет меняться в зависимости от местности, на которой будет открываться место. Но в среднем, если вложить в аренду и закупку необходимого 520 000 рублей, то точку безубыточности можно будет достигнуть на 5-6 месяц работы. Примерная окупаемость составит около полутора лет, а прибыль на первом году реализации вряд ли превысит 40 000 рублей.
Стоит помнить, что уходить из этого бизнеса люди не хотят. Поэтому количество конкурентов вряд ли сильно уменьшится, если не случится форс-мажор.
Основными соперниками называют сети цветочных магазинчиков и супермаркетов, с которыми сложно бороться, так как у них целые сбытовые сети. Также не нужно недооценивать производителей, которые, в отличие от перекупщиков, могут ставить минимальные цены.
Более развитые представители этого рынка ищут партнеров для работы или создают франшизу.
Получить прибыль можно на основе большого выбора продуктов, продажи сопутствующих товаров или услуг.
Лучше всего продавать одновременно срезанные цветы в композициях и по одной, а наравне с ними – сорта в комнатных горшках, они тоже пользуются популярностью, особенно денежные деревья и цитрусовые карликовые растения.
Если брать в расчет только букеты, то советуем начинать с такого набора:
- 7-8 разных оттенков роз;
- 2-5 видов гвоздик;
- 3-5 сортов хризантем;
- разнообразные тюльпаны и пионы.
Это минимум, который точно хорошо продается. Потом можно дополнить список экзотическими разновидностями – лилиями, ирисами, анемонами, орхидеями и другими.
Но помните – увеличивать ассортимент стоит только в том случае, если вы уверены в наличии спроса на них. Иначе они быстро испортятся и превратятся в расходы.
Рынок активно развивается, и одних роз недостаточно. Что еще нужно, чтобы открыть цветочный магазин – научиться понимать покупателей и закрывать все их потребности. Для этого стоит обдумать и другие, смежные, задачи.
Что можно предлагать клиентам:
- букеты с игрушками, конфетами, комбинированные;
- взаимовыгодное сотрудничество со свадебными салонами и компаниями-оформителями праздников;
- сопутствующие продажи – шоколад, открытки, конфеты, милые сувениры;
- оригинальные рисунки на лепестках, надписи;
- простая доставка или со словами от курьера.
Все это значительно повышает выручку. А если правильно преподносить такие предложения, то доход от дополнительных услуг может превысить основной.
Обзор бизнес-модели: островок в торговом центре
Открытие торгового острова – привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.
В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре.
Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений – установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.
Особенности ведения островного бизнеса
Открыть остров в ТЦ — только половина дела. Чтобы бизнес пошёл успешно, нужно хорошо понимать, по каким законам он работает.
Что нужно знать предпринимателю:
- Покупатели чаще всего принимают решение приобрести что-либо на островке импульсивно.
- На принятие решения о покупке у посетителя ТЦ уходит в среднем три секунды.
- Успешность бизнеса в большой степени зависит от оформления островка и привлекательности продавца.
- Особое внимание следует уделить мерчандайзингу и качеству товара.